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　　蛋糕在人们生活中是一种常见的糕点，香甜可口的蛋糕总是受到年轻朋友的欢迎，同时，蛋糕也是生日宴上不可或缺的主角之一。

　　说到蛋糕，如今市面上的蛋糕种类越来越多，像芝士蛋糕、熔岩蛋糕、泥石流蛋糕等等，种类让人看到眼花缭乱，而且在造型上也有很多中选择，想要什么图案都能定制到。而最近就发现了一款日本的蛋糕，在造型上看着很简单，但是只要一摇晃就会让人很惊喜了。

　　其实这就是风靡日本大街小巷的海绵蛋糕了，这种蛋糕最主要的就是质感，摸起来感觉比豆腐还要嫩，更准确的说是松软。首先师傅会把提前做好的面糊放到模具里面，而这面糊里面是加入了打发的奶油，这样蛋糕烤出来之后才会松软有弹性，至于这里面的配料比例就只有师傅自己知道啦。

　　把面糊倒进模具里面之后，拿起来稍微震动一下，排出里面的空气，然后就就可以放入烤箱去烤熟了。最后成型的蛋糕表面是焦糖色的非凡体育，而里面就是金的，光是看着都觉得很美味了。而在出售之前，师傅还会在蛋糕上烫一个的店铺标注，看这简约而不失可爱。

　　而且这蛋糕按压着也是很有弹性的，按下去一松开，这蛋糕立马就恢复原状了，摇晃起来还很有节奏感呢非凡体育平台。至于这吃起来的口感就不用说啦，很松软，入口一股蛋香味，一个人吃一个蛋糕估计都是没问题的，要是搭配牛奶那就更完美了。

　　大家有没有吃过这种海绵蛋糕呢？这种蛋糕口感松软，口味香甜，是不少年轻人的最爱，大家觉得怎么样？