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非凡体育天下念书日的“甘旨礼品” 

发布时间:2024-09-14 22:59:37 浏览次数:
       

  随着书店里美食类图书日益增多,赠送烹饪食谱类图书或与孩子们一起烹饪的原创想法,都是4月23日“世界读书日”的最佳礼物。在世界读书日来临之际,埃菲社近日推荐了以下10本图书。

  在这本书中,主厨何塞普·玛丽亚·高(音)讲述了高氏家族从中国到佛朗哥时期西班牙的家族史诗。这段旅程的结局是的,他们的菜已成为中国美食的参照。书中介绍了从红烧肉到高式螃蟹的各种菜谱。

  来自阿斯图里亚斯的厨师巴勃罗·阿尔武尔内被称为“吉卜赛大厨”,在本书中介绍了他对日本料理的独特见解,其中不乏秘诀和在家中制作美食的各种方法。他用七章的篇幅,配以精美的插图和照片,介绍了柑橘酱、清酒和粉红胡椒、芥末和生姜混合物等食谱。

  有了这本包含100多条建议、技巧和窍门的食谱书,您可以像真正的韩国人一样在家烹饪。在韩国厨师郑津阿(音)的书中,烹饪从营养或乐趣的来源变成整个韩国饮食文化的见证。

  加泰罗尼亚厨师欧亨尼·德迭戈在这本书中探讨了意大利美食,并将自己在巴塞罗那Lombo餐厅实践的理念融入其中。他介绍了意大利美食的精髓,用他自己的话说就是:“爱、食材和与我们周围的人分享。”

  克劳迪娅·波洛在书中提出“有意识的饮食”理念,因此这本烹饪手册可谓一场“”。她在书中高举“零公里产品”(也称为邻近产品,指产品的生产或收集地点与销售点或最终消费地点之间的距离较短——本网注)的旗帜,号召当地企业参与,并倡导实现厨房自由。

  美国大厨克里斯蒂娜·托西是蛋糕店“牛奶吧”的创始人和老板。在本书中,她介绍了如何用微波炉制作著名的两分钟杯子蛋糕,以及如何制作松露蛋糕,为甜食爱好者带来色香味俱全的美食。

  本书作者拉克尔·奥尔希列斯在书中介绍了儿童食品和小窍门,让家中的小成员将厨房视为一个充满乐趣、培养分享意识和健康成长的空间。她还提供了一本完整而简单的食谱,不仅适合小宝宝,也适合全家人。

  亚历杭德罗·穆查达原本是一名建筑师,由于对葡萄酒的热爱,他抛弃了一切,转行成为葡萄栽种者。在这本书中非凡体育,他通过简短的文字和充满亮色调的插图,分享了对这一职业的独特看法,以及他赋予葡萄栽种者这一形象的人文和专业价值。

  这两本书总共只有270页,戴维·莱恩和玛丽娜·特威德在书中回顾了柠檬这种柑橘类水果背后的历史,以及鸡蛋这种存在于世界所有美食中的质朴食物。两本书所选用的照片质量均属上乘非凡体育网址

  并不是所有的东西都要烹饪,这是厨师亚伯拉罕·加西亚的建议。他的这本小说由多个关于马奎斯这个人物的故事组成,故事中的对话生动有趣,因为每个人物身上都凝聚着这名马德里Viridiana餐厅前老板兼主厨的聪明才智。

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