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　　月初，在英国举办的国际蛋糕大赛上，频频传来喜讯，来自中国的周毅团队，一举夺得了4个金奖，惊艳了主办方，震惊了世界。

　　本次比赛，中国团队的作品精致唯美，引得大批老外纷纷前来驻足拍照，并止不住地赞扬道：「美到我不知道说什么好了」「堪比雕塑作品啊！」「它彻底地提高了比赛的水平」... ...

　　其实这已经不是周毅团队第一次拿奖了，早在2017年，周毅团队就凭借作品《武则天》一举拿下「蛋糕界的奥斯卡」，成为中国翻糖第一人。

　　翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。翻糖蛋糕是源自于英国的艺术蛋糕，至今有100多年的历史。这项艺术蛋糕深受人们的喜爱。

　　延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟非凡体育下载，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！百度百科

　　而被称为中国「糖王」的周毅将这项艺术蛋糕融合了中国风，创作出了一个个活灵活现的古典人物形象，从而开辟了属于自己的翻糖事业。

　　但精益求精的周毅仍觉不够。为此，他还不惜远渡重洋，向世界第一糖王讨教取经，练就了现在制作翻糖蛋糕的绝佳手艺。

　　周毅说：「翻糖蛋糕制作的一个难点在于如果我们要像擀面一样擀糖，糖皮要能达到极致的薄，才能做出薄得透肉的衣服。」

　　过去大家做翻糖蛋糕，把蛋糕做得很漂亮，但总缺少一份故事性和艺术性，而周毅正好填补了这块空白。

　　周毅坚持做中国风的翻糖蛋糕，当你在欣赏他的作品时，你会觉得自己看到的不止是一个蛋糕，更是一个艺术品非凡体育全站。

　　周毅说「其实翻糖是一门大学问，它要求创造者必须了解结构、无关雕刻、骨架搭建、古代服饰配饰、园林布景、国画绘画。有时候还需要会妆容塑造、发型设计。」

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