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　　闲适周末，来围观一场艺术的美味体验！考验耐心的时候到了，想打造一只栩栩如生的巧克力驼鹿，自制模具成为它凹造型的关键~注入浓郁丝滑的巧克力慕斯，赐予小鹿丰盈的“内心世界”~

　　340克黑巧克力（可可含量为70%）、⅔杯全脂牛奶、2个大鸡蛋的蛋黄、8个大鸡蛋的蛋清、1撮海盐、3汤匙砂糖

　　1.把巧克力掰成小块放入耐热碗中水浴加热。加入牛奶并搅拌直至巧克力全部融化。将碗从加热处移开，加入蛋黄，搅匀。

　　2.将蛋清和盐倒入一只大碗中，用手动搅拌器搅打至软性发泡非凡体育综合。继续搅打，同时加入糖，然后搅打至硬性发泡。

　　3.将¼的蛋清倒入巧克力酱中，翻拌至二者混合均匀，然后将剩余的蛋清全部拌入直至充分融合。将搅好的东西注入模子或模具中，放入冰箱冷藏使其定形，所需时间2小时~3天非凡体育注册。