非凡体育平台烘焙爆品制作机静静把蛋皮吐司卖到了全网第一…
暑假结束、学期重启,众多职场人的生活节奏也随之回归常态。而一顿健康营养的早餐,就成为常态化生活无法绕开的起点。
朗朗上口的“魔性”广告词让人印象深刻,难以忘记非凡体育最新,也让众多消费者捕捉到了“卡尔顿”和“蛋皮吐司”这两大关键词。
随着消费者对新鲜、健康食品的需求增加,以及社交媒体上蛋皮吐司热度的不断发酵,品类规模不断扩大,不少品牌相继入局蛋皮吐司品类。
只是在面包外面加个蛋,卡尔顿蛋皮吐司怎么就能做到全网销量第一?在拥挤的烘焙市场中,蛋皮吐司凭什么能脱颖而出?
最近,卡尔顿荣获头豹颁发的“2023年蛋皮吐司全国全网销量第一”市场地位确认证书,成为蛋皮吐司品类的领跑者。
今年,卡尔顿还凭借这款蛋皮吐司,荣获“2024 iSEE全球美味奖3星奖章”、“2024 iSEE创新品牌百强”等荣誉,“明星单品”成色十足。
在抖音商城,卡尔顿蛋皮吐司也是抖音食品类榜单上的常客。以旗舰店产品页面为例,原味蛋皮吐司组合销量近500万,回购人数超过10万,好评率高达86.7%。
从人群和场景来看,购买这款产品的消费者多是学生党、打工族、或是妈妈,他们将其作为便捷、营养的早餐来食用。
早餐是一天当中最重要的一餐。据英敏特联合国金证券研究所的数据显示,中国早餐市场规模接近2亿,并将以7.7%的复合增速持续增长,2025年可达2.6亿元。
《中国居民早餐行为》指出,人们对早餐的首要诉求是快捷方便(58.2%),其次是注重营养(53.1%)、味道好(42.9%)。
伴随咖啡、新茶饮入局早餐赛道,以及西式早餐便利性+营养的特点,越来越多的消费者将西式早餐作为新的选择。
美团数据显示,67%的面包消费者有在早餐时段食用的习惯,早餐依旧是面包等烘焙类产品最重要的场景。
烘焙品牌们该如何用产品打造幸福感?卡尔顿用“营养美一顿”的品牌理念给了我们答案。而这款销量第一的蛋皮吐司就是“营养美一顿”的完美诠释。
香嫩蛋皮+肉松沙拉夹心+松软吐司的搭配,看得见的真材实料带来看得见的营养,一口下去是满满的满足感和丰富的口感。
此外,这款蛋皮吐司还使用物理保鲜包装技术,来延长保质期。通过酒精片或脱氧剂隔绝空气或者氧气非凡体育平台,搭配防水性包材和杀菌技术,为消费者带来更安全、健康的产品。
产品外层为一整片金的蛋皮,有漂亮的焦褐色斑纹;蛋皮包裹着无边吐司,并卷成吐司卷,切开后是满满的肉松和沙拉酱,能更加直观地感受到蛋皮+吐司+內馅的三层结构。
卡尔顿瞄准学生党、打工人、家庭等人群,将这款蛋皮吐司打造成在快节奏生活中也能享受的营养美味一餐。
Foodaily发现,除了这款基础的蛋皮吐司,卡尔顿还在原料和口味进行扩展,打造蛋皮吐司产品矩阵。
例如,卡尔顿加入更营养的红藜麦、牛奶,和更有饱腹感的全麦粉,制作了一款奶皮藜麦卷,与经典款蛋皮吐司相比,奶皮更具岩烧感,口感依旧丰富。
针对芋泥爱好者,卡尔顿创新打造了一款芋泥味浓郁的蛋皮吐司芋泥卷,紫色的蛋皮包裹着无边吐司,搭配科学配比的芋泥味沙拉酱夹心,让“芋泥脑袋”们爱不释手,也让这款产品更具“甜点”属性。
在产品创新方面,卡尔顿持续坚持“营养美一顿”的品牌理念,以营养烘焙作为基础路线,为消费者提供既能满足味蕾享受,又能满足营养需求的烘焙产品。
最近,卡尔顿就携手分众传媒,在全国32个城市投放了电梯广告,传播蛋皮吐司“全网销量第一”的行业地位。
绿色背景、字体,加上卡尔顿的经典蓝发厨师形象,整体亮色的使用十分引人注目。视频内容也是主打“魔性”,押韵的排比句式朗朗上口,让人印象深刻、难以忘记。
今年5月,中提到,场景不仅是消费需求的全维度展现,更承载了产品/品牌的信任价值,能更好地推动产品和消费者的连接转化。
通过广告,消费者能清晰看见产品的外观和形态,也能实际搜索到透明的产品信息。这是打破消费者的信息壁垒的第一步。
这则广告向消费者传递了“全网销量第一”的市场地位,画面中也有iSEE全球美味奖3星奖章的露出。
卡尔顿不仅通过数据展示提高消费者的信任,还借助行业权威认证及专业背书,让消费者迅速产生信任嫁接。
在视频中,卡尔顿提到了囤货、家庭等场景。在日常宣传中,卡尔顿也经常深入早餐、户外、下午茶等场景进行营销。
在信息爆炸的时代,数据是构建品牌信任的重要基石。因此,高曝光率+精准的人群投送成了卡尔顿此次营销策略组合拳。
在广告的创意呈现上,卡尔顿通过生动形象的画面和引人入胜的文案,在消费者心中留下记忆,深化市场认知。
在广告的投放上,卡尔顿精准定位城市中高收入人群聚集的写字楼、高端居民区等场景,从消费者的日常行为中渗透。
这种基于人群、产品、场景三位一体化的投放策略,不仅实现信息的有效触达,还进一步巩固了品牌的市场主导地位。
从日销量创下22万+枚佳绩的长崎蛋糕,到斩获国际美味奖章的焗蛋糕,再到全网销量第一的蛋皮吐司,卡尔顿这部烘焙界“爆品制造机”,不仅为消费者带来营养又美味的烘焙产品,还为行业树立起一个又一个爆品典范。
在全网独占鳌头的蛋皮吐司,不仅为卡尔顿第二个十年之路打下良好开端,也让全行业看到早餐场景透射出的广阔机遇。
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