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　　夏天炎热，总想吃点凉的东西给自己降温。除了西瓜、雪糕等夏日的“家常便饭”，如果能吃一份凉凉的甜品一定是极好的。这个周末，不妨为自己做一个冰冰凉凉的酸奶草莓慕斯蛋糕，享受一份慵懒的下午茶。

　　制作慕斯蛋糕最赞的地方就在于它不需要烤，没有烤箱也可以做。需要准备的食材有饼干碎、黄油，这两个食材可以作为蛋糕打底，如果不喜欢也可以省略这一步。备好酸奶、牛奶、白糖、吉利丁片，以及非常重要的草莓，如果希望吃到干果也可以准备一些。

　　1、饼干碎放入平底容器中，如果有蛋糕模具更好，脱模会方便一些，没有的话普通平底容器即可，需要稍有一点高度；

　　5、锅中倒入牛奶加热，放入适量的白糖非凡体育网址，煮热即可非凡体育下载，不必煮沸，关火后加入泡好的吉利丁片，搅开，加入草莓酸奶，拌匀；

　　7、过筛的草莓酸奶倒入饼干碎容器中，加入自己喜欢的干果，摆出自己喜欢的样式，放入冰箱冷藏几小时，待完全凝固后酸奶草莓慕斯蛋糕就完成了。